吉首酸肉 湘西州文物古迹 湘西州十大景区 湘西州红色旅游 湘西州5A级景区 湘西州4A景区 湘西州景点 湘西州地名网 湘西州名人 湘西州体检 吉首酸肉为 吉首酸肉是湘西地区吉首市的民族传统风味。酸肉是在腌肉的基础上加入了玉米粉。并装坛密封半个月即成。菜肴的特点是色泽黄亮,味道香辣,略有酸味,肥而不腻。( 吉首)