蠡县麻山药为地理标志保护产品。 麻山药是颇受大众青睐的食药兼用作物，蠡县种植麻山药已有2000余年历史，适种耕地达25万亩。 几年来麻山药种植面积达到5.5万亩，年产量15万吨，先后被评为“河北山药之乡”和“中国山药之乡”。 麻山药是一种菜药两用的滋补保健佳蔬，其药用价值...[详细]
玉米粉丝 制作玉米粉丝水沸腾后，把添好料的蒸笼放在有蒸汽的锅或桶上，蒸5分钟，待淀粉七八成熟，把蒸笼取下，把蒸好的淀粉倒入运转的粉丝机中挤轧。一人下料，一人用手抓住挤出的粉丝，轻轻地随其速度向外拉，截成长度因人因地而直。 晾晒：粉丝机上剪下的粉丝，晾在地上1小时，打成垛，6-7小时后...[详细]
骨渣丸子 骨渣丸子在蠡县民间广为流传，此菜在传统制作丸子的基础上加入脆骨，在丰富口感的的同时又增加了营养，脆骨的含钙量及高，对人体缺钙的人群有一定的辅助疗效，成菜色泽红亮，丸子象征团圆，是过年过节餐桌上必不可少的一道美味。...[详细]
经蠡县林业部门多年精心培育的鸭梨新品种“蠡州大鸭梨”，被中国果菜专家委员会评为“中国特产名品”。 经科研人员多年潜心研究，合力攻关，终于培育出“蠡州大鸭梨”这一鸭梨新品种。“蠡州大鸭梨”，以果大、果肉脆嫩多汁、味甜微香、石细胞少等优点越来越受到广大消费者的喜爱，在市场上的价格比普通鸭梨高出1／3...[详细]
蠡县戳脚为河北省非物质文化遗产。 蠡县地处河北省腹地，保定市南50公里。交通、通讯便利，电力设施完备。蠡县是河北省著名的“武术之乡”，是“戳脚”的发源地。自嘉庆年间传入了蠡县，其分布在赵锻庄、南沙口、北沙口、朱佐等20余个村。戳脚全名“九番御步鸳鸯勾挂连环悬空戳脚”，又名九番鸳鸯脚、九枝...[详细]
蠡县二踢脚制作技艺为河北省非物质文化遗产。 双响俗称“二踢脚”，是由爆竹演变而来，在我国北方地区有着悠久的历史，并以保定地区所产最精。爆竹的起源一直可以追述到我国汉代，唐宋时期爆竹发展得最为强盛。归纳起来，爆竹可分为三大类即:听响的、观花的、连听带看的。爆竹之源起，是听响的，发展成炮仗有...[详细]