沧县金丝小枣为地理标志证明商标。 金丝小枣之乡——河北沧县 沧县金丝小枣的栽培已有3000多年的历史。在沧县特定的土壤、气候等自然条件下，经过长期的栽培和良种选育，形成了独具特色的地方名品，沧县也因此成为全国最大的金丝小枣生产基地。 1996年，沧县被中国特产之乡评委会命名为...[详细]

沧州冬菜，风味别具一格、兼有香、甜、咸、辣四味。加之其所含水份适度，密封包装，具有春不干，夏不腐，秋不霉，冬不冻之优点，堪称四时佳蔬。沧州冬菜是用本地产的一种帮薄、筋细、含糖多的优质大白菜，去掉老帮和绿叶，切成宽约1厘米，长约1.2厘米的小块，晾晒后拌上适量的精盐和蒜泥，装坛压实，牢固封口，经长...[详细]

沧县崔尔庄村的丁氏香肠起源于清雍正年间(1723～l736)，是丁氏独家祖传绝艺。丁氏香肠又名奇美香肠，相传系乾隆皇帝下江南路过沧州品尝而得名。丁氏香肠用料考究，制作精细，风味独特，营养丰富。用羊肠制成肠衣，原料主要为瘦猪肉，再按比例加入肉寇、草寇、子寇、肉桂、砂仁、桂皮、广料、香油、鲜姜、食盐...[详细]

用小麦面加适量的水、碱面、盐、明矾等，各成面团，放大约两小时后，取一小块面，赶成半公分厚、巴掌大小的面片。 锅内倒油，烧至七成热时，将面片放内锅内，面片改颜色时，翻个，炸至8、9成熟时，捞出，稍凉一下，将面片一端，撕开一个鸡蛋大小的口儿，把鸡蛋磕开，从小口倒入面片内，然后再放入油锅内，炸至...[详细]

沧县狮子舞为国家级非物质文化遗产。 沧县的狮子舞素以火爆、热烈、凶顽、技多、逼真、英姿而著称。狮子头以纸浆粘制而成。有的狮子头下巴可活动，舞狮人在狮头内控制能完成张口咬球、打哈欠等动作；有的狮子用铁片制成眼皮，能完成睁、闭眼动作。无论何种类型，狮子头都是锯齿獠牙，两目圆瞪，血盆大口，鲜红...[详细]

沧州木板大鼓为国家级非物质文化遗产。 沧州木板大鼓自产生至今流传了几百年，2006年“沧州木板大鼓”被列入第一批国家非物质文化遗产优秀代表名录。在首届“巴黎中国曲艺节”上，由沧县木板大鼓老艺人王振义、刘凤鸣表演的《贾宝玉夜探潇湘馆》获得了最高奖“卢浮”金奖。沧州木板大鼓多次走出国门参加华...[详细]

落子是河北省具有代表性的民间舞蹈之一。它流传于沧州地区，尤以沧县、南皮县为盛，据查已有一百五十多年的历史。冬季农闲时排练，正月十五前后演出，以示人们辞旧迎新，庆祝丰收的喜悦心情。落子系秧歌类型的民间舞蹈，内容多是表现男女爱情和人民生活的。唐山落子发展成为现在的评剧。 落子，是中国北方地区的...[详细]

沧州武术为国家级非物质文化遗产。 沧州市地处河北东南部，东临渤海，南接齐鲁，北倚京津，号称京津南大门，历史上是兵家必争之地、商贾云集之处、人犯流放之所，人们习练攻防格斗之术以求生存，因此武术盛行。据统计，沧州在明清时期出过武进士、武举人1937名，乾隆年间已成为华北一带的武术重镇。199...[详细]

沧县哈哈腔为河北省非物质文化遗产。 第三批省级非物质文化遗产项目 属地：沧县 类别：传统戏剧 哈哈腔又名柳子调，艺人称之为合合腔。它是由冀东南、鲁西北一带所流行的民间弦索小曲衍变而成，产生年代有待考证。据《沧县志》记载和20世纪80年代沧县文化普查结果证实，明代哈哈腔流...[详细]

沧县镂空木雕雕刻技艺为河北省非物质文化遗产。 第三批省级非物质文化遗产项目 属地：沧县 类别：传统技艺 镂空木雕又称透雕和空雕，是在木雕的基础上经过多少代木雕艺人的想象和创造发展而来，已有几千年的历史。 沧县镂空木雕技艺明清时期空前发展。当时雕刻家具、寺庙建筑很盛...[详细]

沧州通臂拳为河北省非物质文化遗产。 通臂拳，亦称通臂二十四势。它不同于白猿通背、猿猴通臂、螳螂通背和二郎通臂。通臂拳又称独流通臂，因它源于独流，故有此称。又称沧州通臂，因１９１６年沧州郭长生将此拳引进沧州，此拳在国内外影响颇大，故“沧州通臂”很驰名。上海教育出版社出版的《中国拳种和拳法》...[详细]

弹腿为河北省非物质文化遗产。 弹腿是中国传统武术门派之一，在演练时讲究低盘下势，对肩、腰、胯等部位的支撑力和运动力要求很高，尤其是要求下盘需稳健有力，因此，非常注重桩功的练习。其桩法有单鞭桩、担山桩、三合桩、伏龙桩、伏虎桩、混元桩、对门桩、双掖桩、四平桩、七星桩等十余种，以定架稳势、调练...[详细]

杜生镇西北庄生产的芝麻糖，是村民王朝臣从内蒙古学会制作技术并逐步传给他人的，至今已有七十多年历史。起初，王家坐庄生产，再批发给商贩，销量很大。1980年，西北庄芝麻糖专业户发展到12家，其产品也由原来的单一品种增加到四、五种。西北庄的芝麻糖是本县传统糖果特产，食之香而不腻，脆而不硬，甜度适中，营...[详细]

“兴济白”草辫主产于沧州兴济镇，系以当地产小麦莛为原料，手工编织的辫形工艺品。柔韧适中，不折不断，结实耐用，被誉为“兴济鹅白，不染自美”。为加工草帽、礼帽、童帽、旅游帽、果篮、花篮、菜篮、首饰盒、沙发垫、门垫、壁挂等日用品与工艺美术品的最佳半成品原料。产地从17世纪即开始生产，至19世纪初出口。...[详细]

河北省非物质文化遗产普查工作队近日在位于京杭大运河畔的沧州市沧县捷地乡，发现了７名大运河船工号子的传承人，并对号子进行了抢救性记录和整理。这是河北省第一次发现并记录大运河船工号子。 据参与普查的河北省沧县文化馆馆长王建国介绍，沧县捷地乡是京杭大运河上的重要交通枢纽，北通天津，南接山东，为运河上...[详细]