秦川号羊肉汤制作技艺

  • 秦川号羊肉汤制作技艺为成都市非物质文化遗产。 冬天里的成都人都有个习惯,立冬就喝羊肉汤。但是,在大街小巷的众多羊肉店中,唯有一家是老成都味的羊肉馆,那就是拥有百年历史的老字号羊肉汤——秦川号。 秦川号是一个可追溯到清朝末年的百年老店。当时,富甲一方的秦家,不仅拥有二艘大船,还有上百...[详细]

人日游草堂

  • “人日”是我国的民俗活动之一,其历史悠久,自汉代以来,全国各地都有在这一天举行各种庆祝活动的习俗。“人日游草堂”则是成都独特民俗活动之一,其兴起于唐,迄今已有一千多年的历史。“人日游草堂”最初主要是成都市各界文人雅士的文化生活内容之一,后此风气逐渐影响广大普通百姓。因此,每年“人日”这天全市人民...[详细]

蜀派古琴

  • 蜀派古琴为四川省非物质文化遗产。 川派古琴艺术自正史起在四川至少有2000多年的历史(有说3000多年)。中国琴史公认古琴的始祖伏羲乃今四川阆中人氏,“往来阆中与都广之间(都广即广都,即今成都双流)”。他倡导伐木斫琴,以琴德育民治国。正史《史记》记载春秋时期孔子问乐苌弘,苌弘为孔子之师,...[详细]

四川剪纸

  • 四川剪纸为成都市非物质文化遗产。 民间剪纸起源极早,经过上千年的流传发展,成为中国老百姓最喜闻乐见的民间艺术之一。 剪纸源于彝族原始巫术之驱邪剪纸,后与汉族地区的民间婚丧嫁娶图案剪纸、日常生活之鞋样、衣饰、窗花等剪纸图形图案相融汇融合,成为独具特色的民间剪纸流派。 “剪纸”深...[详细]

四川连箫

  • 四川连箫为四川省非物质文化遗产。 成都的“连萧”深受四川城乡人民的喜爱,它是以文学、音乐、舞蹈相结合,载歌载舞、地方特色浓郁的民间艺术,在四川的城乡广为流行,至今约有300多年的历史。它有单人表演的单棍连萧和双棍连萧之分,独具一人领唱,众人帮腔的艺术特色。如有传统盛大节日有演员100人左...[详细]

邹鲢鱼传统制作技艺

  • 邹鲢鱼传统制作技艺为成都市非物质文化遗产。 大蒜鲢鱼是川菜中一道具代表性的家常菜式。在民间广为流传。 带江草堂邹瑞麟烹制的大蒜鲢鱼禀承了民间传统工艺,烹出的鲢鱼有口皆碑。 带江草堂是一家依河而设、竹篱茅舍的草堂酒家。其经营的鱼都是用鱼篓养于店旁河中,由客人自选,现捞现烹,着力...[详细]