炒海肠子 大连市文物古迹 大连市十大景区 大连市红色旅游 大连市5A级景区 大连市4A景区 大连市景点 大连市地名网 大连市名人 大连市体检 炒海肠子为 炒海肠子是大连的名菜之一。海肠子是软体动物,它身体呈半透明状,颇像一截肠头,为此得名。大连只有夏家河子海滩盛产。它营养价值高,味道最为鲜美,素有七个海肠子胜过一个鸡蛋的营养之赞誉。海肠子吃法也不少,把它洗净切成丝,用其时令菜蔬伴炒均可。