辣椒刀豆 长沙市文物古迹 长沙市十大景区 长沙市红色旅游 长沙市5A级景区 长沙市4A景区 长沙市景点 长沙市地名网 长沙市名人 长沙市体检 辣椒刀豆为 辣椒刀豆的做法很简单,剁辣椒最好是鲜拌的(个人喜欢偏酸的口味),刀豆切成薄片,用盐拌匀,再把剁辣椒拌一些进去,充分搅拌好,盖子严实地盖上,如果是没有盖子的碗,就蒙上一层保鲜膜。这样温度的天气,放一个下午就有点微酸了,放一个通宵全部都会变酸,很好吃的哦。当然现在已届秋天,可惜,本地刀豆不再像夏天那样新鲜脆嫩了。