奶油鲫鱼 无锡市文物古迹 无锡市十大景区 无锡市红色旅游 无锡市5A级景区 无锡市4A景区 无锡市景点 无锡市地名网 无锡市名人 无锡市体检 奶油鲫鱼为 奶油鲫鱼本是民国初年无锡著名的船菜,烧法是将鲜活鲫鱼开肚去腮洗净,先放入油锅内两面煎透,然后再加入鸡汤与冷水一起烧滚,烧成奶白色的汤 。奶油鲫鱼味浓而不腻,肉质鲜嫩可口。( 无锡)