北京 天津 河北 山西 内蒙古 辽宁 吉林 黑龙江 上海 江苏 浙江 安徽 福建 江西 山东 河南 湖北 湖南 广东 广西 海南 重庆 四川 贵州 云南 西藏 陕西 甘肃 青海 宁夏 新疆 台湾 香港 澳门
特产民俗> 山东省> 青岛市> 胶州特产

人荣小西红柿为

人荣小西红柿农产品地理标志产品人荣小西红柿为农产品地理标志产品。   胶州拥有4500多年历史,历史底蕴深厚,以“扬州八怪”之一高凤翰为代表的历史名人就有100多位,境内曾是春秋莒国、介国封地,唐朝设立板桥镇,北宋时期发展成为全国五大商埠之一、长江以北唯一通商口岸。人荣小西红柿种植地域属胶州九龙镇,地处胶州市中南部,距城区约10公里,是传统蔬菜种植区。人荣小西红柿在没大面积人工栽植前,当地人俗称“小酸果”,以野生为主。每年秋天“小酸果”成熟时,漫山红遍成为当地一大风景。故老相传,当年汉武帝东巡至胶东附近,因旅途劳顿,积劳成疾,茶饭不思,随行御医束手无策。一日晚间,汉武帝梦见九天圣女献红果数枚,醒来后被香气吸引,竟在御案发现梦中所献红果,遂食之。次日大病痊愈,于是遍发士卒寻找这神奇的小红果,于九龙山凤凰岭得之,移至宫中栽植。因此果为梦中圣女所献,于是定名为“圣女果”。因“小酸果”具有生津止渴,健胃消食的功效,在九龙山下村民多多少少均会在房前屋后种植几株作为休闲食品,至今已有2000多年的栽培史。老孙本名孙传福,祖居人荣村。上个世纪八十年代,老孙被选为村里的科技带头人。当时村里的传统种植品种黄瓜、青椒等作物虽然效益还行,但价格已经接近了普通菜。年仅32岁的老孙不满足传统农业种植品种,一心要打造自己村的种植品牌。这时他想到了满山的“小酸果”,如果能把这个栽培成功,那经济效益将相当可观。他自费搞选种、培育还到寿光、滕州等山东蔬菜种植区学习技术,但经过几年的试种始终改变不了“小酸果”口味偏酸,品种退化的问题。就在这时,老孙想起了台湾亲戚给他提过的小西红柿,抱着试试看的心情,老孙给台湾的亲戚写了封信,没多久,种子寄来了。老孙按照说明书的内容开始育苗,或许是由于温度控制的原因,老孙的第一次种植失败了,小西红柿只成活了8颗。在那一年,老孙宝贝似得照顾那8颗小西红柿,收获时,他请全村的人共同品尝珍贵的成果。“老孙,这不就是咱们的“小酸果”吗,比“小酸果”口味更甜,个头更大,真是又好看,又好吃,如果你能育苗成功,我们全村人都跟你干!”听着大家鼓励的话语,老孙心里又燃起了希望。第二年,老孙聘请了专家彻底攻克了育苗难题,全村有22户也全都种上了小西红柿。眼见丰收在即,老孙又有了烦恼,这么大的产量,如何才能买个好价钱呢?这时,镇领导帮助联系了青岛几家超市和大酒店,一举解决了卖难问题,当年全村每个种植户的收入都在2万元左右,“人荣小西红柿”的名头也一炮打响,周边村民纷纷赶来学习,老孙也不藏私,从来是有问必答,人多的时候还现场授课,就这样人荣小西红柿的种植面积也在悄悄的扩大。
  地域范围
  人荣小西红柿生产区域位于胶州市中部,九龙镇全境。北起盛家庄村,南至大闹埠村,西起新民村,东至栾家坟村。包括人荣、新民、栾家坟、大闹埠等50个行政村。地理坐标为北纬36°01′至36°24′,东经119°93′至120°00′。小西红柿种植面积3000亩,年产量6000吨。
  产品品质特性特征
  1、外在感官特征:独特的小气候和优越的地理条件,使区域内生产的小西红柿品质独特:色泽粉红、晶莹剔透,肉质沙瓤、甜酸,口感清冽。 2、内在品质指标:人荣小西红柿要求总酸在0.4-0.6%之间,可溶性固形物≥7.0%,维生素C≥25.0mg/100g,锌含量≥1.0mg/kg,铁含量≥3.0mg/100g。 3、安全要求:入市小西红柿必须达到农业部“无公害食品茄果类蔬菜”(NY5005-2008)的卫生指标。