沙锅雅鱼 雅安市文物古迹 雅安市十大景区 雅安市红色旅游 雅安市5A级景区 雅安市4A景区 雅安市景点 雅安市地名网 雅安市名人 雅安市体检 沙锅雅鱼为 属雅安名特产之一,是中亚高原山区特有的品种,又称“丙穴鱼”。产于青衣江(雅安段)周公河,故称雅鱼。鱼形似鲤而鳞细如鳟,体形肥大,肉质细嫩,沙锅雅鱼为当地名菜。相传,清代上贡慈禧,太后赞美为“龙凤之肉”.