牛鞭汤 成都市文物古迹 成都市十大景区 成都市红色旅游 成都市5A级景区 成都市4A景区 成都市景点 成都市地名网 成都市名人 成都市体检 牛鞭汤为 取黄牛鞭，用食盐、食用碱等揉合几次，刮其污物，去其腥味，清洗干净后，置于开水中浸泡2小时取出，切成2-4公分长短的鞭节，放入砂锅中，视其数量加入开水，煮沸后，加入当归、黄芪、枸杞、胡椒、姜等作料，微火炖5-6小时即成。此菜汤浓，色泽鲜白，醇香可口，具有强肋壮骨，滋阴补肾的功能。( 成都) (暂无图片，欢迎提供。)
