涿州贡米又称涿州御米，在涿州已有一千三百多年的栽培历史，自唐代以来，成为为历代帝王进贡的大米，故称“御米”。涿州大米色泽洁白如玉，晶莹透明，煮熟颗粒长且不断，将饭晾干再煮，色味均不减。涿州大米之所以被皇帝所喜爱，与其产地有关，大米产在涿州邵村一带，那里地下水丰富，水质清澈甘甜，含有丰富的矿物质，...[详细]
涿州是地、挂毯之乡，有着悠久的编织地、挂毯历史。金丝挂毯色彩富丽典雅，古朴大方，织工精巧细腻，工艺独具一格。规格有3000多个，图案500多种。其中300道金丝挂毯曾两次蝉联国家百花奖“金杯奖”；400道的超薄丝毯，以其工艺精巧，图案新颖，质地柔腻，色彩鲜艳，夺得国家“珍品奖”，被誉为“稀世...[详细]
焖酥鱼 焖酥鱼是涿州传统名吃。将鱼收拾干净，按顺序摆在葱、姜、蒜、花椒、大料等佐料上，把烹好的汤汁放入鱼锅，将鱼漫过后撒上精盐。锅焖熟后骨肉酥烂，鱼味鲜美，风味独特。(暂无图片，欢迎提供。)...[详细]
焦烙炸是涿州特有的地方风味菜。烙炸是用绿豆面做成的一种煎饼。将烙炸切成寸条块，然后放入温油中，炸成金黄色捞出。用葱蒜炝锅，放进用醋、盐、糖、姜、团粉面调好的汁，再把炸好的烙炸倒入锅，颠翻几次即成。出勺后呈金黄色，油光酥脆，外焦里嫩，清香适口。 (暂无图片，欢迎提供。)...[详细]
沙记月饼是河北省保定市涿州市的特产。比较有名的是沙老三月饼。 沙记月饼是涿州当地的著名小吃，很多店都有卖。都是纯手工制作，不含防腐剂，绝对的绿色食品。吃起来口感均匀，是老少皆宜的食品。 推荐去处：鼓楼大街西水门沟子清真沙记月饼；西丁沙老三月饼。...[详细]
涿州横岐调为河北省非物质文化遗产。 横岐调相传是明万历年间由河北中部大清河以南的刘姓逃荒者，流落至横岐村所授，后以村名命名为横岐调。 横岐调属弦索系统的罗罗腔，代表作有《砍柴》、《小姑贤》、《摘星楼》、《秦香莲》、《杜鹃山》、《刘胡兰》等。音乐结构属板腔与曲牌混合体，但以板腔为主，...[详细]
涿州十不闲为河北省非物质文化遗产。 十不闲是一种民间曲艺形式，它常以花会面目出现，主要道具是一个架子，上面拴着锣底鼓、钹等打击乐器，表演时由一人操作，演员手打脚踩，可谓手脚不什闲（一齐忙），故名十不闲，又称什不闲。又另一种说法是最早十不闲架子上拴着十种乐器所以得名十不闲。《中国戏曲曲艺词...[详细]
