焦烙炸 保定文物古迹 保定十大景区 保定红色旅游 保定5A级景区 保定4A景区 保定景点 保定地名网 保定名人 保定体检 焦烙炸为 焦烙炸是涿州特有的地方风味菜。烙炸是用绿豆面做成的一种煎饼。将烙炸切成寸条块，然后放入温油中，炸成金黄色捞出。用葱蒜炝锅，放进用醋、盐、糖、姜、团粉面调好的汁，再把炸好的烙炸倒入锅，颠翻几次即成。出勺后呈金黄色，油光酥脆，外焦里嫩，清香适口。 (暂无图片，欢迎提供。)
